Château d Anglès

Classique Blanc 2021

La Clape ist das einzige Gebiet in Frankreich, in der Bourboulenc-Rebe eine bedeutendere Rolle spielt. Die Familie Favre hat diese würzige, strukturierte Sorte wieder für sich entdeckt, sie gibt dem "Blanc" Fülle und Aromatik. Vermählt mit den anderen typischen Rebsorten des französischen Südens ergibt sich ein herrlicher Essenbegleiter, gerade zu etwas jodhaltigerem Meeresgetier, wie frischen Austern, Muscheln oder Plattfischen.

Artikelnummer: 44520521

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ProduktinformationenClassique Blanc 2021

Hersteller/Importeur:Château d Anglès, Route des Cabanes de Fleury, 11560 Saint Pierre Sur Mer - Frankreich

Weingut:Château d Anglès

Gesetzl. Herkunft:La Clape

Jahrgang:2021

Geschmacksrichtung:trocken

Kategorie:Weißwein

Farbe:weiss

Rebsorten:Bourboulenc, Grenache, Roussanne, Marsanne

Ausbau:Edelstahl

Restsüße:2.80 g/l

Säure:4.80 g/l

Sensorik:Hell-gelb leuchtend, Weinbergpfirsich, reife Äpfel, Melone und Wiesenkräuter, ganz leicht Minze und frisches Heu, saftig mit schön eingebundener Säure, feiner "Allrounder"

Lagerfähig ca.:3 Jahre

Passt zu:frischen Austern, Scholle mit Beurre Blanc

Vinifizierung:Gesundes, nicht zu überreifes Lesegut, kühl vergoren, Ausbau für 4-5 Monate in Betonbottichen, danach im Edelstahltank

zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:

Brennwert:n.v.

Kohlenhydrate in gr.:n.v.

davon Zucker in gr.:n.v.

Alkoholgehalt:13.50 % Vol.

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz

Allergene:Enthält Sulfite

Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien

Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.