Spätburgunder *** vom Endinger WIHLBACH 2016

Mächtig und unglaublich konzentriert kommt er daher, der "3-Sterne! Spätburgunder der Rinkers vom Weingut Knab. Ein Wein der an seine großen Brüder aus Pommard erinnert, dunkelrot und dicht, mit den fein eingebundenen Aromen des neuen Barrique-Fasses. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Schmorgerichten, der nicht zu jung getrunken werden sollte.

Artikelnummer: 51810416
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ProduktinformationenSpätburgunder *** vom Endinger WIHLBACH 2016
Hersteller/Importeur:WEINGUT KNAB. Inh. Familie Rinker, Hennengärtle 1a, 79346 Endingen - Deutschland
Weingut:Weingut Knab
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Spätburgunder
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.80 g/l
Säure:4.50 g/l
Sensorik:Leuchtendes Rubinrot, Hollunder, Weichsel und schwarze Johannisbeeren, Kräuterwürze und Vanille, dicht und konzentriert
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Boeuf Bourguignon, geschmorte Lammschulter
Vinifizierung:Selektion schon im Weinberg, danach nochmals auf dem Band, Vergärung im offenen Holzbottich für 14 Tage, biologischer Säureabbau und Reifung für 24 Monate im Barrique
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Family Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016

Der Granum von Newton Johnson zeigt, was mittlerweile in Südafrika möglich ist, ein großer Rotwein von internationalem Format. Elegant, oppulent, vielschicht und auch herrlich filigran, ganz großes Kino.

Artikelnummer: 70212516
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ProduktinformationenFamily Vineyard Granum Hermel en Aarde Valley 2016
Hersteller/Importeur:Friedrich Klocke GmbH und Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Weingut:Newton Johnson
Jahrgang:2016
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah, Grenache, Mouvedre
Herkunft (Land):Südafrika
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.70 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Dunkles Granatrot, dunkle Beeren und reifer Tabak, zarte Fenchelwürze und Bergkräuter, warm und schmeichelnd mit feiner Struktur und eleganten Taninen
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:geschmorte Antilopenkuh, Käseknödel mit Herbsttrompeten
Vinifizierung:Vollreifes Lesegut, Ausbau zu 50 % in neuen, 50% gebrauchten Barriques
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Zweigelt Reserve Steinäcker ÖTW Carnuntum DAC 2019

Nicht erst mit diesem Zweigelt Reserve beweist Artner, dass er mittlerweile zur Elite der Rotweinerzeuger in Österreich zählt. Und dennoch ist es immer wieder beeindruckend, wie herrlich intensiv sich der Steinäcker präsentiert, ohne dabei an Eleganz und Rafinesse zu verlieren. Toller Wein.

Artikelnummer: 60411119
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ProduktinformationenZweigelt Reserve Steinäcker ÖTW Carnuntum DAC 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Artner, Dorfstraße 93, 2465 Höflein - Österreich
Weingut:Weingut Artner
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Zweigelt
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.20 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Rubinrot, reife Kirschen und Zwetschgen, Hollunder, etwas Lakritz und Vanille, harmonisch und dicht
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Rehnüsschen mit Morcheln, Hirschrouladen
Vinifizierung:Lese vom Hand im Oktober, sorgfältige Selektion, Maischegärung für ca. 12 Tage, danach Ausbau im Barriquefass für 18 Monate
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Blaufränkisch Reserve Ried Kirchweingarten 2019

Lese vom Hand im Oktober, sorgfältige Selektion, Maischegärung für ca. 12 Tage, danach Ausbau im Barriquefass für 18 Monate

Artikelnummer: 60411219
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ProduktinformationenBlaufränkisch Reserve Ried Kirchweingarten 2019
Hersteller/Importeur:Weingut Artner, Dorfstraße 93, 2465 Höflein - Österreich
Weingut:Weingut Artner
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Blaufränkisch
Herkunft (Land):Österreich
Ausbau:Biologischer Säureabbau und 18 Monate Reifung zu 50% in neuen französischen Barriquefässern. 5 Monate Endreife im Edelstahltank
Restsüße:2.20 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, Feines Brombeerkonfit, zarte blumige Nuancen, angenehme Edelholzwürze. Stoffig, feine Textur, reife Kirschenfrucht, gut integrierte Tannine, wirkt leichtfüßig und sehr gut balanciert, verfügt über Länge und Reifepote
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:dunklem Fleisch, Schmorgerichten
Vinifizierung:Lese vom Hand im Oktober, sorgfältige Selektion, Maischegärung für ca. 12 Tage, danach Ausbau im Barriquefass für 18 Monate
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.

Lucente IGT Toscana 2021

Der "kleine" Bruder des Luce zeigt sich etwas zugänglicher und in jungen Jahren charmanter als sein berühmter Verwandter. Fein-samtige Frucht nach Brombeeren, dunklen Früchten und beschwingtem Veilchenduft machen ihn zum perfekten Begleiter mittelitalienischer Regionalküche, wie z.B. Wildschwein oder Rind. Aber auch einfach so macht er eine gute Figur.

Artikelnummer: 80613221
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ProduktinformationenLucente IGT Toscana 2021
Hersteller/Importeur:Tenuta Luce, Loc. Castelgiocondo, 53024 Montalcino Sl - Italien
Weingut:Tenuta Luce
Gesetzl. Herkunft:IGT
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:Trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Sangioves
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:2.50 g/l
Säure:5.80 g/l
Sensorik:Rubinrot mit schönen Reflexen, Heidelbeeren, Brombeeren und reife Süßkirsche, leichte Veilchen und Lakritznoten, Kräuterwürze, seidiges Tannin, angenehm fruchtig-samtiger Nachhall
Passt zu:Rinderbäckchen in Portwein, Wildschwein mit Pilzen
Vinifizierung:Reifes Lesegut, Vergärung im Edelstahl für 10 Tage, anschließende malolaktische Gärung, Ausbau für 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Tenuta Belguardo Maremma Riserva Toscana IGT 2019

Aus Cabernet Sauvignon und einem geringen Anteil Cabernet Franc wird ein Wein von kraftvoller und doch raffinierter Persönlichkeit gewonnen. Als wichtigster Cru des Weinguts verkörpert er den einzigartigen Charakter des Terroirs, dem er entstammt.

Artikelnummer: 30910819
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ProduktinformationenTenuta Belguardo Maremma Riserva Toscana IGT 2019
Hersteller/Importeur:Tenuta Belguardo, Loc. Str. di Monte Bottigli - 58100 Grosseto (GR) - Italien
Weingut:Tenuta Belguardo
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Barrique
Restsüße:1.80 g/l
Säure:5.40 g/l
Sensorik:Rubinrot, schwarze Johannisbeeren und Kirschen, Leder, Tabak und Schoko, extrem dicht und mit viel Finesse
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Lammcaree mit geschmorten Gemüsen, Hasenfilet
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Syrah HOLY MOLY Pfalz QbA 2018

Wow, was für eine Bombe! Frucht konzentriert, fast schwarz im Glas. Dunkle Beeren und Tabak, dicht und mollig. Braucht sich vor seinen "großen Brüdern" aus downunder keineswegs verstecken…

Artikelnummer: 53012418
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ProduktinformationenSyrah HOLY MOLY Pfalz QbA 2018
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Syrah
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:4.00 g/l
Säure:1.10 g/l
Sensorik:Dunkelrot, volles Bukett nach Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Pflaumen, kräuterwürzig, Lakritz, Leder und Tabak, unglaublich saftig und dicht
Lagerfähig ca.:10 Jahre
Passt zu:Rinderschmorbraten, Rehgulasch
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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STEINSATZ Pfalz QbA 2019

Das Flaggschiff von den ältesten Merlot und Cabernet Franc Pflanzungen des Gutes. Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Die Reben wurzeln tief zwischen Kiesschichten, Terrassenschotter und feinen Dünensanden.

Artikelnummer: 53012719
( 48,00 € / l )
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ProduktinformationenSTEINSATZ Pfalz QbA 2019
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2019
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:3.00 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Dunkel-Rubinrot, Sauerkirschen und Pflaumen, Brombeeren und Kräuterwürze, etwas Leder und Tabak, mildes Tanin und samtig-weiche Säure
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:geschmorte Lammhüfte, Zwiebelrostbraten
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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BLACK PRINT 1,5 L Magnum Pfalz QbA 2021

Als Markus Schneider das erste Mal die Cuvée dieses Weines mit Freunden verkostete, sagte einer, der ist undquot;ja schwarz wie Tinteundquot;... Und schon war der Name BLACK PRINT gefunden. Vollfruchtig, samtig mit schöner Tiefe, ein Wein, den man so nicht unbedingt aus Deutschland vermuten würde.

Artikelnummer: 53010721
( 24,60 € / l )
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ProduktinformationenBLACK PRINT 1,5 L Magnum Pfalz QbA 2021
Hersteller/Importeur:Markus Schneider GbR, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt - Deutschland
Weingut:Weingut Markus Schneider
Jahrgang:2021
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa
Herkunft (Land):Deutschland
Ausbau:Großes Holzfass
Restsüße:4.80 g/l
Säure:5.00 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Kirschen, Waldbeeren und etwas Cassis, Kräuter und leicht würzig, mild in der Säure mit samtigen Taninen
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Schmorbraten mit Morcheln, Lammschulter mit Rosmarin
Vinifizierung:Gut reifes, sauberes Lesegut, kontrollierte Vergärung mit mittlerer Maischestandzeit, Ausbau für 12 Monate in großen Holzfuder
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.00 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Fabelhaft 1,5 L Magnum GePa 2020

Der Fabelhaft schreibt eine unglaubliche Erfolgsgeschichte. Vielleicht liegt es auch am ausgefallenen Etikett mit Motiven von Wilhelm Busch - der Wein gefällt jedoch fast jedem und erfreut sich einer äußerst regen Nachfrage. Ein Wein voller Frucht und samtigen Tanninen - und von der Fachzeitschrift Weinwelt soeben als bester Rotwein Preis/Leistung geadelt.

Artikelnummer: 82910320
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ProduktinformationenFabelhaft 1,5 L Magnum GePa 2020
Hersteller/Importeur:Niepoort Vinhos SA, R. Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Weingut:Dirk Niepoort
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Tinta Roriz, Tinta Franca, Tinta Barocca
Herkunft (Land):Portugal
Ausbau:Barrique
Restsüße:0.90 g/l
Säure:5.30 g/l
Sensorik:Dunkles Purpur, dezent süßliche Fruchtnoten, weiche und warme Tannine, wilde Kräuter, wenig Ecken und Kanten
Lagerfähig ca.:8 Jahre
Passt zu:Lammkotelettes vom Grill
Vinifizierung:Im Stahltank 20-tägige Maischegärung, dannach Ausbau in gebrauchten Barrique-Fässern
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:13.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite, Enthält Albumin aus Ei
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Bin 2 Shiraz Mataro 2020

Der erste Bin 2 kam bereits 1960 auf den Markt, wurde von Penfolds dann allerdings in den 70er Jahren zurück gestellt, um Platz für die beliebteren reinen Shiraz und die Weißweine zu schaffen. Ursprünglich sollte der Bin 2 einen Gegenpol zu den großen Burgundern aus Frankreich bilden Mataro, in Frankreich als Mouvedre bekannt, war in Australien sehr selten anzutreffen. Dabei kam die Rebsorte bereits in den 1830er Jahren nach Downunder und fand im Barossa Valley seine neue Heimat. Für uns ist dieser Wein von Penfolds ein absoluter Geheimtipp, seine anderen "Bin"-Kollegen werden mittlerweile zu höchsten Preisen gehandelt, während der Bin 2 immer noch etwas unter Radar fliegt… Mal sehen, wie lange das noch so bleibt!

Artikelnummer: 80612520
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ProduktinformationenBin 2 Shiraz Mataro 2020
Hersteller/Importeur:Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn - Deutschland
Weingut:Penfolds
Jahrgang:2020
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Shiraz, Mataro
Herkunft (Land):Australien
Ausbau:Kleines Holzfaß
Restsüße:1.20 g/l
Säure:4.80 g/l
Sensorik:Dunkles Rubinrot, Blaubeeren, Heidelbeeren und überreife Preiselbeeren, Gewürznoten, getrocknete Tomaten und Oliven, etwas Lakritz und Pfeffer, wunderschön eingebundene Tannine
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Entenconfit mit Backpflaumen, Hirscheintopf mit Morcheln
Vinifizierung:Perfektes Lesegut, rebsortenrein vergoren, dann für 8 Monate in Barriques gereift, dannach zum Blend vermählt und nochmals auf der Flasche gereift
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
Zutaten:Trauben, Zucker, Antioxidantien
Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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Brunello di Montalcino DOCG 2018

Der Brunello von Tenuta di Sesta gehört sicherlich eher zu den traditionsbewußten, authentischen Brunello. Der bewusste Verzicht auf Barrique läßt die Frucht in den Vordergrund treten, keine Fremdaromen stören die diffizile Nase von Weichselkirschen, Holunder und reifen Pflaumen.

Artikelnummer: 05510118
( 50,00 € / l )
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ProduktinformationenBrunello di Montalcino DOCG 2018
Hersteller/Importeur:Tenuta di Sesta, Località Sesta, 53024 Castelnuovo dell Abate (SI) - Italien
Weingut:Tenuta di Sesta
Gesetzl. Herkunft:Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang:2018
Geschmacksrichtung:trocken
Kategorie:Rotwein
Farbe:rot
Rebsorten:Sangiovese
Herkunft (Land):Italien
Ausbau:Edelstahltank
Restsüße:3.00 g/l
Säure:4.70 g/l
Sensorik:Anklänge von Pflaumen-und Holunderaromen, zeigt wunderschöne Tiefe, viel Stoff, trotzdem feingliedrig und elegant, die exquisite Säure hält ihn lebendig. Perfekter Brunello.
Lagerfähig ca.:15 Jahre
Passt zu:Wildschweinkeule, Lammrücken, Rinderfilet
Vinifizierung:Der sorgfältigen Lese von Hand folgt die Maischegärung in im Edelstahltank für ca. 14 Tage. Danach weiterer Ausbau für ca. 3 Jahre in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Kein Barrique. Weitere 12 Monate Reife auf der Flasche.
zusätzlichen Nährwertangaben je 100 ml:
Brennwert:n.v.
Kohlenhydrate in gr.:n.v.
davon Zucker in gr.:n.v.
Alkoholgehalt:14.50 % Vol.
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Allergene:Enthält Sulfite
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Warnhinweise:Alkohol kann Ihrer Gesundheit schaden und sollte maßvoll genossen werden.
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